2006年10月30日
柿もぎ
今年も柿の収穫の季節。ほっておいても毎年実ってくれるので感謝感謝。採りきれないほどの柿が実るが、例によってかなり小さいのが難点。
柿の木の枝は折れやすいので、注意して木に登り、柿を採り、不要な枝は枝ごと落としてゆく。
後日一部は皮をむいて干し柿にした。
残りは焼酎をかけてビニール袋に入れ渋抜きをし、10日位でおいしくいただいた。
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2005年10月01日
アケビがいっぱい
師匠の家の脇に山柿の大木があり、そこにアケビのつるが巻きついて沢山の実をつけている。柿の木によじ登り、15個ほどのアケビを収穫。
白いドロドロの果肉に黒い種がいっぱい。その場で早速実が割れたアケビの果肉をすすって食べる。
とっても甘い！種をペッペッとその辺に飛ばし・・・スイカとアケビはこうやって食べるのが美味しいね！
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2005年06月04日
サクランボ・梅収穫
大きな桜桃の木にいっぱいついたサクランボを赤くなったものから収穫、実は小さめだけど甘酸っぱくておいしい！
小梅も大収穫。山の神に感謝感謝。
帰宅してから翌日早速小梅を砂糖漬けにした。
ひとつひとつ実を割って、梅とほぼ同量の砂糖でつけ、その翌日シロップジュースをとりだす。残った梅の実は煮て裏ごしし、ジャムにした。
これで夏バテをのりきろう！
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2005年05月29日
山菜採り
近所のおばあさんの案内で山菜採りに出かけた。さっきまで杖をついていたおばあさん、山菜を見つけて目がキラッと光る。
「あそこに行けば採れるよ」と教えられ、ついて行くが、急斜面に足元が滑って８１歳のおばあさんについて行けない。
「今行きま〜す」と必死に歩き、やっとの思い出ワラビをｇｅｔ！
その後ワラビ・イタドリ・フキ・春ミョウガ・チチ菜など沢山収穫した。・・・と言うより、おばあさんに分けてもらった。
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