2005年06月04日

サクランボ・梅収穫

050619-5.jpg大きな桜桃の木にいっぱいついたサクランボを赤くなったものから収穫、実は小さめだけど甘酸っぱくておいしい!
小梅も大収穫。山の神に感謝感謝。

帰宅してから翌日早速小梅を砂糖漬けにした。
ひとつひとつ実を割って、梅とほぼ同量の砂糖でつけ、その翌日シロップジュースをとりだす。残った梅の実は煮て裏ごしし、ジャムにした。
これで夏バテをのりきろう!

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