農業研修プロローグ
夫の知人が無農薬で田んぼをやっていることは聞いていた。
ふとしたきっかけで、一年間休日を利用してその田んぼを手伝わせてもらい、一通りの作業を体験させてもらうことになった。もちろん、私は田んぼに入ったこともない。稲を触ったこともない。精米されたお米しか見たことのないド素人。ちょっとはダイエットにもなるかなあと、気軽な気持ちで農業研修を始めることになりました。
オーバーオールに麦藁帽子、ゴム長靴はいて、首に手ぬぐいを巻き、髪は三つ編みにして、気分は草原のハイジ・・・でも体が・・・。
ちょっとだけ師匠の紹介をすると・・・
食生活はほぼ完璧な無農薬・自然食、住居は一人で建てたログハウス、先日ロンゲをバッサリ切った、とにかく身軽に動く・働く・留まらない、気持ちのやさしい人、ポリシー「お前を認めるから俺も認めろ」・・・そんな人です。
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米作り 最新報告
蕎麦作り 最新報告
韃靼ソバ収穫
天候と仕事の都合で収穫がやや遅れたが、今日はソバを刈り取り脱穀する。
ソバの茎は長く伸び絡み合っていて、刈り取って束にしていくのが難しい。刈り取った根元を持って束にさばくと、ソバの実がばらばらと地面に落ちてゆく。半分くらいは落ちてしまったかもしれない。やはり収穫時期が遅すぎたようだ。
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2006年11月19日
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じゃがいも作り 最新報告
ジャガイモ収穫祭
今日はジャガイモ大収穫を祝し、ジャガイモパーティー。採れた野菜とジャガイモスープ・ジャガイモお焼き・じゃがバター・肉じゃが・ポテトサラダ・・・
う〜ん上出来!
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2005年08月06日
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カブ作り 最新報告
カブ収穫
初めて挑戦した末川カブ。すくすくと育ってくれた。
大小いろいろあるが大収穫。
外皮は赤く、中は白い。やや偏平な形で、身割れもなく大きいものは直径15cm程になっている。
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2006年11月12日
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